3 Días para Bercelona
Cuando estaba haciendo la carrera de Sommelier, en un trabajo práctico me pidieron que cuente una historia de una zona vitivínicola explicando la comida y la bebida de la región, costumbres y algo mas. Decidí escribir una sección de mi viaje a Europa en 2012, con un 80% de realidad y un 20% de ficción explicando lo que viví en Barcelona. Hace unos días lo volví a leer, y con el empujón de un amigo, me pareció que tiene buena info para viajeros que quieran conocer esa ciudad y que vale la pena compartirlo. Aca va. "3 días para Barcelona" por... Mi. 3 días para Barcelona Desde siempre y a donde fuese que viaje, aplico tres técnicas indispensables y no excluyentes para conocer a fondo un lugar: Ir caminando a todos lados, comer comida regional y tomar vinos de la zona. Mis viajes están compuestos de 2 fases: La fase de “planificación”, donde en Buenos Aires busco que hacer, a donde, como ir y estudiar los mapas del destino que elegí. Y la fase de “des-planif...
